金平堂（KONPEIDOU）自然素材でできた金平糖は素朴で優しい味わいです。くつろぎのひとときにほっとひといきチョコレート。コーヒーとチョコ６種のセットができました。おうち時間やプレゼントに。 |
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大阪 佐々木製菓はチョコアーモンド「ちょこ掛け屋」で通販をしています。
バレンタイン、結婚祝いや出産祝い・内祝い、二次会、パーティギフトにもご利用ください♥
金平堂（KONPEIDOU）自然素材でできた金平糖は素朴で優しい味わいです。くつろぎのひとときにほっとひといきチョコレート。コーヒーとチョコ６種のセットができました。おうち時間やプレゼントに。 |
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つぶつぶチョコいちご♥カリッと香ばしいチョコアーモンド
アーモンド
×
いちごチョコレート
＋つぶつぶいちごパウダー
すっぱくて甘くていちごの後味スッキリ！
あっさりした甘味とつぶつぶいちごの軽やかな香りが止められない。
ひとつぶで７度おいしい！？
ちょこ掛け屋のつぶつぶチョコいちごアーモンドは複雑な味わいと香り。じっくり味わうとなんとひとつぶで７度もおいしい！？
香ばしいアロマ
いちごチョコレートの
甘く芳醇な香り。
キャラメリゼのほろ苦い香り。
ローストしたアーモンドの香ばしい香り。
さらにいちごパウダーでフレッシュな酸味をプラス。
ひと噛みした瞬間に4つの香りが一気に鼻に通り抜けます。
なめらかな舌触り
職人がいちごチョコレートを
手作業で一層一層コーティング。
毎日気温と温度を調整しながら
丁寧にチョコ掛けしています。
みずみずしい口どけ
いちごチョコレートを噛まずに
舐めると、舌の上ですぅっと溶けていく
ような食感で、とてもみずみずしい
味わいが感じられます。
チョコレートなのに味わいはとっても爽やか。
程よい甘さ
しつこくなく甘すぎないいちごの
チョコレートが
ローストアーモンドの
香ばしさとマッチ。
さらにいちごパウダーをまぶして酸味をプラス。
晴れた日がよく似合う爽やかなおいしさは
仕事でイライラした気分を明るく元気にしてくれます。
楽しい歯ごたえ
いちごチョコレートを噛むと
ほろほろと崩れ、キャラメリゼは
ザクザクと楽しい歯ざわり。
アーモンドはカリッと、中はしっとり。
噛めば噛むほど交じり合う3つの食感。
しっかりした食べごたえ
栄養食品と言われるアーモンド。
1粒をまるまる口に入れると、
しっかりとした歯ごたえで十分な満足感。
残業でご飯が食べられない時など
空腹を抑えるのにおすすめです。
後味までおいしい
噛むといちごチョコとナッツが
混じりあい、旨みと香りが
絶妙なバランスで一体化。
イチゴパウダーとイチゴチョコに加えて
ローストナッツ、キャラメリゼの香り。
あともう一つと、手が出るおいしさです。
複雑な味わいは職人の手作業で実現。
ちょこ掛け屋を製造する佐々木製菓は、昭和4年の創業より金平糖を製造しています。金平糖は職人が釜で砂糖を蜜掛け（コーティング）する、掛菓子と呼ばれる技術で成型されます。
その後、昭和56年より掛菓子技術を応用してチョコレート菓子の製造を始めました。蜜掛けの作業とチョコ掛けの作業が同じ技術だったからです。
ちょこ掛け屋では、今も毎日職人が手作りでチョコ掛け作業を行っています。気温などの条件を見ながら微妙な調整を行い、ひとつずつ丁寧に製造しています。
受賞暦
つぶつぶいちご味は、チョコレート菓子の製造を始めて以来一番のヒット商品です。「赤い果実」という名前で販売され、爽やかな味わいが評判になりロングセラーとなりました。菓子博覧会においてはその功績が認められ、名誉総裁賞を受賞。甘いものが苦手な方にも食べ易く、甘いもの好きな方も満足していただけるつぶつぶいちごを是非お試しください。
平成14年11月 第24回全国菓子大博覧会九州in熊本名誉総裁賞（意匠部門）
平成14年11月 第24回全国菓子大博覧会九州in熊本名誉総裁賞（意匠部門）